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一、背景
       我國是*早利用酒曲釀酒的國家，利用霉菌釀酒是世界上獨創的釀酒技術。遠在三皇五帝時期，我國先祖已經開始發酵釀酒了。而*白酒的出現應在東漢末年，迄今已有1792年的悠久歷史。
       白酒是**具代表的酒類，*的品質使得我國的白酒享譽中外，然而傳統白酒釀造工藝存在著生產效率低、受天氣影響大、產能有限、能耗高、衛生條件嚴格、產品質量不穩定等問題。我國目前的白酒市場，好的白酒往往出現供不應求的情況，因此對于傳統的白酒生產企業，需要采用現代化技術來控制生產過程、減少在生產過程中的人工參與，從而提高勞動生產率和設備利用率，*終提升產能與產品質量；與此同時還要實現無污染生產、對生產過程進行在線質量管理；運用自動控制技術降低生產成本，降低原材料消耗，通過測管控一體化滿足生產過程的信息化需要，提高企業管理水平，進而*企業經濟效益和社會效益的全面提高。
       白酒的釀造，*重要的三點在于原料、酒曲和水。高品質的糧食加上秘制的酒曲，配以當地*好的水源，才能釀造出上等的白酒，水源與酒曲存在先天性的因素，因此對于講究現代化生產的今天，在白酒生產工藝中，*具可控性的就是原料。在制酒工藝過程中原料水分檢測對于調整、提升產品質量一直以來都具有十分重要的指導意義，如果原料水分過多，可能在儲存過程中發生霉變、發熱甚*生蟲，如果水分過少，則與酒曲發酵不完全，影響白酒口感。目前傳統的水分調控依據是通過實驗室的檢測儀器完成的，一般在取出樣品后40-60分鐘（包含現場到實驗室的路程時間）內才能反饋檢測結果，車間操作人員獲得檢測結果的時間延滯，水分調控滯后，不利于流水線快速生產。因此如果能實現原料水分的實時在線檢測，不僅能夠縮短工時，實現連續性生產，還能在線檢測出水分不合格的原料分流返工，從而通過減少原料瑕疵的方式來提升成品白酒的品質。
二、
1、介可視是國內著名專注于散裝固體物料檢測儀表的科技公司，在線固體水分儀HUMY3000是該公司在全國主推產品之一（另一款為微波固體流量計MF3000）。介可視德國Mutec的濕度測量系統是80年代歐洲*早開發出來的濕度測量產品。介可視濕度測量系統經歷30多年的不斷完善，由第一代的HUMY1000系列產品發展到目前的HUMY3000系列產品。HUMY3000采用高頻電容原理，根據物料含水量變化引起介電常數的變化檢測出物料的含水值。例如：水的相對介電常數εr=80左右，大部分其他材料約為εr=1-10左右，物料的含水量越大越接近水的介電常數。

●傳感器耐磨、耐腐蝕和抗震；
●測量速度快，響應時間約1秒；
●具有溫度自動補償功能；
●不受顆粒形狀、粒度及顏色的影響；
●適于安裝在輸送機皮帶、螺旋給料機、振動篩、料倉和漏斗等；
3、產品應用

三、安裝圖

根據我司工程師對于貴公司現場的考察，設計浮船安裝方式，將水分儀探頭安裝在輸送板鏈上，水分儀探頭將實時在線檢測高粱的水分。并可通過4-20mA信號輸出測量值到顯示器或者DCS系統。操作人員可根據介可視Mutec在線水分儀實時檢測數據對于工藝進行調整、控制。通過安裝介可視Mutec在線水分儀對于提升工藝操作，具有十分重要的指導意義，讓我們的客戶真正實現介質可視化，過程自動化。